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夾層鍋

簡要描述:夾層鍋1、 用途:又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。
2、 特性:本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。

  • 產(chǎn)品型號:JCG100-10000L
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-01
  • 訪  問  量:6680

詳細介紹

蒸汽加熱夾層鍋技術(shù)標準

設(shè)備基本功能要求:

固定式蒸汽夾層 鍋需滿足物料的蒸汽加熱、壓縮空氣翻滾、排料等功能。設(shè)備由鍋體和支腳組成,鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,鍋內(nèi)有壓縮空氣噴射管,壓縮空氣入口處有過濾三聯(lián)件。

設(shè)備技術(shù)要求:

  • 設(shè)備機械部件要求(圖紙)

1.1 有效容積:500L,夾套飽和蒸汽加熱工作壓力:0.3mpa-0.4mpa,加熱面積:>1.9㎡;

1.2 結(jié)構(gòu)形式:立式固定結(jié)構(gòu),帶吹氣攪拌,設(shè)備外表面亞光處理內(nèi)表面亞光拋光。

1.3 鍋體材質(zhì):內(nèi)鍋體與外鍋體不銹鋼(SUS304),內(nèi)鍋體內(nèi)表面亞光拋光,焊接平整光滑,蒸汽加熱無泄漏。

1.4 支腳形式:三棱錐形式、三腳支架。

1.5 設(shè)備配置:夾層 鍋蓋、表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口,出料口內(nèi)徑為DN50,出料口離地高度>1200mm。

1.6 加熱效率:25至85℃加熱時間<10min

  • 工作環(huán)境要求

車間環(huán)境溫度:25-40℃

車間環(huán)境濕度:30-80%

工作溫度:<95℃

  • 設(shè)備安全保護

加熱管道及其部件要有保溫層 

  • 售后服務(wù)

設(shè)備在出現(xiàn)故障后收到客戶通知24小時內(nèi)給予反饋,48小時內(nèi)保證恢復生產(chǎn)

 

 刮底攪拌夾層鍋

   500L蒸汽可傾式夾層 鍋

型 號

內(nèi)膽直徑

mm

外膽直徑 mm

材質(zhì)

設(shè)計壓力Mpa

使用壓力Mpa

實驗壓力Mpa

設(shè)計溫度℃

使用溫度℃

備注

500L

1200

1300

Sus304

0.35

0.3

0.44

147

143

 


基本性能:

★        本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣,電加熱導熱油等加熱方式。

★        受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。

★        廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。

★       質(zhì)量保證:

★ 電子部件、閥門、儀表等附屬零部件保修1年,主要承壓部件材料負責保存7年。

★ 電器部件為3C認證的產(chǎn)品。

★  

1.《出廠監(jiān)檢標記銘牌》

3《產(chǎn)品合格證》 

 

可傾攪拌夾層 鍋

 

 

型 號

內(nèi)膽直徑

mm

外膽直徑 mm

材質(zhì)

設(shè)計壓力Mpa

使用壓力Mpa

實驗壓力Mpa

設(shè)計溫度℃

使用溫度℃

備注

200L

800

900

Sus304

0.35

0.3

0.44

147

143

 

基本性能:

★        本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑??刹捎谜羝?、液化氣、天然氣,電加熱導熱油等加熱方式。

★        受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。

★        廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。

★       質(zhì)量保證:

★ 電子部件、閥門、儀表等附屬零部件保修1年,主要承壓部件材料負責保存7年。

★ 電器部件為3C認證的產(chǎn)品。

★ 本產(chǎn)品配帶國家鍋爐壓力容器安全監(jiān)察機構(gòu)核發(fā)的:

 1.《壓力容器產(chǎn)品安全性能監(jiān)督檢驗證書》

 2.《壓力容器產(chǎn)品質(zhì)量證明書》

 3.《出廠監(jiān)檢標記銘牌》

 4.《產(chǎn)品合格證》 

維護保養(yǎng)  

          1、進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。

  2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。

  3、減速箱開始使用50小時后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。

  4、防銹油剝落,應(yīng)及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

  5、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進行。

  水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:

  當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;

  當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,

  P水=P額+0.3MPa

  6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。

  7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。

 

 

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